در صنعت نوشیدنی،ظاهر محصول نقشی حیاتی در جذب مصرف کننده و ایجاد تجربه ای دلپذیر ایفا می کند.یکی از تکنیک های پرکاربرد برای بهبود جلوه بصری نوشیدنی ها،استفاده از «کلودیفایر» یا مواد ابری کننده است.کلودیفایر ترکیباتی هستند که با افزودن به نوشیدنی،باعث ایجاد ظاهری مات،ابری و جذاب می شوند،بدون آنکه […]

خیارشور یکی از پرطرفدارترین چاشنی ها و همراه های غذایی در سفره های ایرانی و بسیاری از فرهنگ های دیگر است.این فرآورده خوش طعم،که با استفاده از خیار تازه و محلول نمک یا سرکه تهیه می شود، نه تنها طعم خاص و تند و ترشی دارد،بلکه به عنوان یک مکمل […]