آنچه در این مطلب خواهید خواند
تولید فرمولاسیون تولید آبمیوه فرآیندی بسیار پیچیده و در عین حال دقیق است. آبمیوه در معنای لغوی یعنی عصارهای که از میوه تازه و یا سبزیجات گرفته میشود و حاوی درصد بالایی از آب میوه و همچنین بخشهایی از میوه نیز میباشد.
آبگیری هر نوع میوه روند و شرایط خاصی دارد. به عنوان مثال گرفتن عصاره مرکبات روندی بسیار متفاوت با دیگر میوهها مانند سیب و هویج دارد. شاید تاکنون عصاره گیری از میوهها را در منزل و به وسیله تجهیزات و لوازم آشپزخانه امتحان کرده باشید. از آنجایی که میوه مادهای حساس است و فرآیند گندیدگی و خراب شدن بسیار سریعی دارد، لازم است برای تولید این نوشیدنی پرطرفدار در حجم بالا، از مقداری مواد نگهدارنده نیز استفاده شود.
مواد نگهدارنده باعث میشوند که فرآیند خراب شدن آبمیوه کند شود و آبمیوه تولید شده را بتوان مدت زمان بیشتری نگهداری کرد. بیشتر آبمیوههایی که در بازار دیدهاید، فقط عصاره میوه و درصد اندکی مواد نگهدارنده اند. اما تولید آبمیوه به همراه تفالههای میوه جدیداً بسیار رونق پیدا کرده است. کارخانههای تولید آبمیوه، این محصول را در مدلهای بسیار متنوعی تولید و روانه بازار میکنند.
برخی از انواع آبمیوه موجود در بازار عبارتند از:
با توجه به اینکه روند تولید محصولات غذایی، روندی بسیار حساس و دقیق است، بهتر است در ابتدا با تجهیزات و همچنین چگونگی تولید آبمیوه آشنا شوید.
همانطور که میدانید، فواید بسیار زیاد آبمیوه دلیل اصلی تولید آبمیوه به مقدار زیاد است. آبمیوهها دارای مقادیر بسیار بالایی از ویتامین C، A و دیگر ویتامینها هستند. علاوه بر این، آبمیوه میتواند بر روند هضم غذا تأثیر مستقیم داشته باشند. آبمیوه اگر با پالپ همراه باشد، مقادیر بسیار بالایی فیبر دارد.
همچنین این نوشیدنی میتواند بر سلامت افراد تأثیر مثبت بگذارد. اما لازم است بدانید که مصرف زیاد این نوشیدنی در افرادی که مبتلا به بیماریهایی مانند فشار خون و یا دیابت هستند، میتواند باعث تشدید بیماری گردد. پس این افراد باید از این نوشیدنی در مقادیر کم استفاده نمایند.
در بازار صنایع غذایی، تولید آبمیوه به سه بخش اصلی تقسیم بندی میشود:
اکنون که با انواع آبمیوه آشنا شدید، زمان است که تجهیزات مورد نیاز تولید آبمیوه و روند تولید را بشناسید.
اگر در فکر راه اندازی خط تولید آبمیوه هستید، قطعاً به تجهیزات زیر نیاز پیدا خواهید کرد.
روند تولید آبمیوه طبیعی به شرح زیر است و برای تولید آبمیوه ای مرغوب و با کیفیت، رعایت نکات زیر ضروری است.
نتیجه گیری
اکنون که با روند تولید آبمیوه آشنا شدید و دانستید این نوشیدنی چگونه تولید میشود، میتوانید برای تهیه فرمولاسیون تولید آبمیوه با ما تماس بگیرید. کارشناسان ما به صورت 24 ساعته پاسخگوی شما خواهند و بهترین فرمولاسیون محصولات صنایع غذایی را در اختیارتان قرار خواهند داد. پس فقط کافیست با ما تماس بگیرید.
phone: 0098-5138112111 , 0098-5138514365 , 0098-5138474264 , 0098-5138479699
fax : 0098-5138514365
Sales Phone: 0098-9159875003 /// 0098-9155057725
email : info@shimiasia.com
website: www.formolx.ir , www.shimiasiagostar.com
Address :
Iran, Mashhad, Kohsangi St , Kohsangi 8, No 16
کليه حقوق اين سايت متعلق به شیمی آسیا ميباشد | طراحی سايت در مشهد و سئو سایت در مشهد توسط پارس وب